海老とアボカドのサラダ風ちらし寿司
おくんこ @cook_40051075
ひなまつりにおすすめ♪
海老とアボカドのサラダ風ちらし寿司です☆
野菜嫌いのお子様にも人気のメニューですよ～♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりにぴったり♪
皆の大好きな海老とアボカドをたっぷりのせた
大人気メニューですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
このメニューだと野菜嫌いの子もたくさん
野菜を食べてくれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
炊き立てのご飯にすし酢・白ごまを回しかけ、うちわで扇ぎながら、お米をつぶさないようにさっくりと混ぜる。
- 2
海老は1/2にスライスしておき、アボカドは一口大、きゅうりは細切りにしておく。
- 3
卵はフライパンで薄く焼き、細切りにし錦糸卵にする。
- 4
ケーキのパウンド型にラップを敷き、１の寿司飯を1/２詰め、一度具材をはさむ。さらに上に寿司飯を載せて平らにならす。
- 5
４の上に２・３の具材をお好みでのせ、最後にきざみ海苔をふりかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
錦糸卵はテフロン加工されたフライパン・卵焼き器を使うとキレイに出来ます♪
パウンド型でケーキのようにきれいな角型のちらし寿司の完成です♪♪
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