はんぺんとニラで☆ふんわり炒り卵♪

くしまな's cooksnap of when they made はんぺんとニラで☆ふんわり炒り卵♪.
さわノート's cooksnap of when they made はんぺんとニラで☆ふんわり炒り卵♪.
kanaderomi
kanaderomi @cook_40080446

はんぺんでふんわりかさ増し！ほっとするやさしい味に仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
食べ盛りの旦那さまと息子くん…
たまご大好きなふたりだけど、コレステロールもカロリーも気になる…そこでヘルシーなはんぺんを使ってかさ増し！！たくさん食べてね(^_-)-☆

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材料

２～3人分
  1. たまご(M) 3個
  2. はんぺん 1枚
  3. ニラ 1/3本
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ●水 大さじ1

作り方

  1. 1

    はんぺんは1センチ角に、ニラは2センチくらいのざく切りにしておきます。

  2. 2

    ボウルに●とすべての材料を入れてよく混ぜます♪

  3. 3

    油(分量外)をひいてよく熱したフライパンに一気に流し込み
    ヘラで混ぜながら火を通していきます。

  4. 4

    ちょっと半熟かなぁ～くらいでフライパンから皿に移して余熱で火を通します。

コツ・ポイント

フライパンで火を入れすぎてしまうと、食べる時にパサついてしまうので注意しましょう♪

はんぺんはそのままでも食べられるものなので神経質に火を通そうとしなくて大丈夫です(^_-)-☆

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レシピ作者

kanaderomi
kanaderomi @cook_40080446
に公開
食べるの大好き☆つくるの大好き☆
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