しっかり味つき☆豚が主役の野菜炒め

はじめてのつくれぽをする
colorist
colorist @cook_40030964

豚にしっかり味を付けるので、炒めているときに調味料を加える手間なし！
このレシピの生い立ち
キョクさんの「しっかり味がついている☆ジューシイサクサク鶏唐揚げ」を作ろうと、袋に調味料を合わせてから、あらかじめ解凍していたお肉を見たらなんと豚細切れだった・・・。とりあえず漬け込んでからどうにかアレンジをしてみました。結果、めちゃうま☆☆家族にも大好評でした！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 豚肉 100グラム
  2. キャベツ 大きい葉３枚程度
  3. ナス １本
  4. ピーマン 1つ
  5. 人参 4分の1本
  6. ☆しょうが 10グラム程度
  7. ☆にんにく 少々
  8. ☆コチュジャン 大さじ1/2
  9. ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１と1/2
  10. ☆みりん 少々

作り方

  1. 1

    ☆のついた調味料をビニール袋にいれ、豚肉を入れてもみもみ。冷蔵庫で30分以上ねかせて下味を付ける

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。

  3. 3

    鍋に油をいれ、豚肉をいためる。色が変わったら野菜を投入！全体がカラムまで混ぜる

  4. 4

    蓋をして、野菜を蒸し焼きにする。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、塩等で味を調える。お好みで、ごま油を加えても◎

コツ・ポイント

豚肉をしっかり寝かせて、味をしみこませること・・・くらいかな？
お野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもＯＫだと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

colorist
colorist @cook_40030964
に公開
結婚するまでは料理もしたことがなかったのに、「家に帰ってきて、Coloristのご飯を食べるとほっとするよ～」という夫のためにがんばっています！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  2. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  3. たまご雑炊 miu
  4. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  5. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  1. オートミールでアップル・クランブル ミナココット
  2. サーモンとナスのサラダ ヒカソラ
  3. キムチのオムレツ♡ りん(^-^)
  4. いか焼 ｋｉｒａｒａ☆