丼ぶりのお供に！澄まし汁
マックの奥さん @cook_40039302
丼ぶりは吸い物が合いますよね。香り良い三つ葉とおいしいだし汁で丼ぶりをさらにおいしく！
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな三つ葉やもやしの卵とじ汁、母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を用意して、沸騰直前まで温める。
- 2
豆腐、刻んだ三つ葉を加え、卵でとじる。
- 3
コツ・ポイント
・卵を使った丼ぶりの時は三つ葉と豆腐だけの組み合わせがバランスが良いかもしれません。
・冬場は片栗粉で少しとろみをつけると温まります。
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