骨まで愛してぇ～♡サンマの生姜煮
***ゆう*** @cook_40035094
これからが旬のサンマ。
骨ごと食べてカルシウム補給♪
圧力鍋使用です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋についてきたレシピ、「イワシの生姜煮」をサンマに変え、私好みに少し甘めにしました。砂糖の代わりにハチミツなんかも良いかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆ サンマの内臓を取り（ID：17730241参照）５等分位に切る。生姜は千切りにしておく。○印を圧力鍋で煮立たせておく。
- 2
サンマと生姜を入れ蓋をして強火で高圧にセット。おもりが振れ始めたら弱火で１０分。
- 3
１０分したら火を止め、余熱調理。内圧が下がったら蓋を開けて●印を入れ一煮立ちさせて出来上がり♪
コツ・ポイント
内臓は綺麗に取り除きましょう♪
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