秘密の生姜焼き丼

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ふろねこ
ふろねこ @cook_40049752

普通の生姜焼き？ノンノン！これ一度食べると、よその生姜焼きは食べられないから！ってな生姜焼きを野菜たっぷりの丼ぶりに ☆

このレシピの生い立ち
うちでは昔から、生姜焼きはリンゴ入り☆これがキャベツとめちゃ好相性！ある日それをどんぶりに乗せてみたら、なんとこれが・・・・・！！！！

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材料

４人分
  1. 豚(薄切りＯＲ生姜焼き用ＯＲ小間肉) 400ｇ～
  2. キャベツ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆リンゴ １／４個
  5. ☆しょうが １かけ（すりおろして大さじ１～２）
  6. ☆みりん 大さじ３
  7. ☆しょうが 大さじ３
  8. ☆酒 大さじ３
  9. ごはん ４膳
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに。リンゴ、しょうがは皮をむいてすりおろし、ほかの☆しるしと合わせておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。生姜焼き用でぶ厚ければ、ラップの間に挟んで叩き、２倍くらいに伸ばしませう～(笑)

  3. 3

    フライパンに油をひき、２の豚肉を両面焼く。

  4. 4

    豚肉が焼けたら、１で合わせた☆印のたれを加えてお好みの濃度に煮詰めます。

  5. 5

    どんぶりにご飯をよそい、上に千切りキャベツ、豚肉をよそって完成～

  6. 6

    普通に生姜焼きとして食べても美味！レシピID :17726457

コツ・ポイント

なんといってもリンゴがポイントです～
片栗粉をまぶして焼くので、薄切り肉でも結構ボリューム出ます～

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レシピ作者

ふろねこ
ふろねこ @cook_40049752
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二人の育児とフルタイムの仕事を両立中〜♪ささっとできておいしい料理を開発します！
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