とうもろこしの簡単おやき
lycee @cook_40037124
今日はとうもろこしを味わう簡単おやきを２種類作ってみました☆
お好み焼き風味と味噌ラーメン風味です！
このレシピの生い立ち
もう終わりかなと思ったら
生でも食べられる美味しそうなとうもろこしを見つけました
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを包丁でカットし、すり鉢で軽くつぶす
包丁のあらみじん切りでもOK -
- 2
お好み風味
小麦粉大さじ２と水３０cc、旨味調味料少々を混ぜる
これに１の半量と長ネギ、好みで紅ショーガを加え、和える - 3
味噌風味
水３０ccに味噌を溶かし、小麦粉大さじ２と旨味調味料少々を混ぜる
１の半量とチーズをちぎり加え、和える - 4
２、３をサラダ油をしいたフライパンでコンガリ焼く
直径８cmくらいでしょうかね -
- 5
お好み焼き風味にソースとカツオ節
味噌ラーメン風味にマヨネーズをトッピングして出来上がり！ -
コツ・ポイント
自然な甘み、香りを楽しむために生のとうもろこしがオススメです！
あととうもろこしはあまり細かくしないように。
大きさがマチマチな方が色んな食感が楽しめます！！！
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