半熟卵を乗せて♪ほうれん草の豚ミンチ炒め
クリームステッチ @cook_40055257
ウスターソースだけで充分美味しい♪
半熟炒り卵を崩しながらほうれん草の挽き肉炒めを頂きます☆
丼にしてもgood♡
このレシピの生い立ち
オムレツにしようと思っていたけれど時間がないので半熟炒り卵にして上にポン☆
アプリでひらく作り方
- 1
水１Ｌを沸かし塩小さじ１(分量外)を入れる。
ほうれん草を半分に切って30～40秒茹で、流水で洗って堅く絞り1㎝に切る。 -
- 2
フライパンを中火で熱しミンチを炒め、大体火が通ったら塩とこしょうを振り、１とウスターソースを加えて炒め皿に盛る。
-
- 3
卵に三温糖と塩少々を溶いて、同じフライパンに油を熱し、半熟炒り卵を作って２に乗せる。
できあがり♪ -
- 4
＊追伸＊
同じく半熟卵と豚ミンチの組み合わせ、
『半熟炒り卵で♪春雨スクランブル』
(レシピID：17752381)』 -
コツ・ポイント
◎ほうれん草は茎を入れて10秒茹でてから葉を加えて30秒茹でる。
◎ソースが全体に馴染んだら皿に盛る。
◎半熟炒り卵は大きめに。
◎小さな子がいる時はこしょうを控えめに。
リアクション
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