アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて５センチくらいの幅にわぎりする。
- 2
なべにかつおだしを500ｍｌいれ1できった大根をいれ10～15分中火でにこむ
- 3
まんなかにすーっとようじが入るくらいにこんだらお皿にもりつける
- 4
フライパンにポン酢を適量いれひと煮立ちしたら乾燥したゆずをいれ水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
お皿にもった大根にソースをかけてかんせい
コツ・ポイント
きちんと大根をにこむことです
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