おばぁちゃん風芋の煮ころがし

じゃがいもの皮をむいて圧力鍋に入れる。

圧力鍋にじゃがいもの半分位まで水を入れ、ふたを閉め重りをhighにし中火にかけ重りが揺れたら3分で火を止める。

②の圧力が抜けたら砂糖、醤油、だしの素を入れて、再びふたをして重りhighで中火にし重りが揺れたら2分で火を止める。

圧力が抜けるのを待って出来上がり。