*トマトのケーク・サレ✿*
yuihiko @cook_40058721
お手軽にトマト缶を使ったケーク・サレです✿
洋風ディナー・朝食・おやつに☆
おかずパウンドケーキのような感じです♪(^^
このレシピの生い立ち
トマトを入れたオレンジ色の色鮮やかなケーク・サレです✿
「洋食ディナー」・「朝食」・「おやつ」に、いつでも合います♪
具材に「チーズ」を入れても美味しいです♡
チーズを入れる場合は⑤の段階で入れて下さいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
具を切り炒める！
玉葱・ベーコン・ホウレン草は粗みじん切り。オリーブオイルを熱しニンニクを入れ香りが出たら野菜を炒る。
-
- 2
トマト缶を入れて水気を飛ばす！
①にトマト缶50gを入れて、水気を飛ばすように炒める。(ペースト状程度)冷ましておく。
-
- 3
○の材料を混ぜ合わせる！
計りにボールをのせて○の材料を次々計りながら入れて、その都度よく混ぜる。(テキトーでＯＫ！)
-
- 4
合わせておいた●粉を加える！
●の粉を混ぜ合わせておき、③に加えゴムベラでさっくりさっと混ぜる。(混ぜすぎない)
-
- 5
冷ました②の具を加える！
粉っぽさが残ってる状態で②の具を入れサックリ混ぜる！若干、粉っぽさが残っててもＯＫ！
-
- 6
紙をしいた型に流しいれ180度で40分焼く！
型に流し入れて、180度に余熱しておいたオーブンで40分程焼く。
-
- 7
出来上がりちゃん♡
焼きあがったら竹串を刺して何も付いてこなかったら出来上がりです✿
-
- 8
ムッティさんのトマト缶使用✿
細かくカットされてて使いやすいです♡いつも炒めながらゴムヘラで刻んでたので嬉しい♡(^^
-
コツ・ポイント
✿②でペースト状になるまで水気を飛ばす。
✿③でよく混ぜる。泡立てる位よく混ぜるとよくふくらみます。
✿④⑤では余り混ぜすぎない。若干、粉っぽさが残ってＯＫ☆
✿⑥で10分程度焼いたらナイフで真ん中に切れ目を入れるとキレイな割れ目が♡
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