ストウブで簡単さつまいもごはん
ryokatsuma @cook_40081778
酒と塩をいれるだけ。シンプルで素朴な味のさつまいもごはんです。
このレシピの生い立ち
季節がらさつまいもごはんを作ってみたいなぁと思ってたところ、せっかくなんでストウブで炊いてみました。やさしい味に仕上がったのでレシピにまとめてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は水で洗ってザルに上げ、分量の水でストウブに入れておき、30分ほどつけておく。
- 2
酒、塩と一口大に切ったさつまいもをストウブに入れる。
- 3
ストウブに蓋をして強火にかける。沸騰したら13分弱火にかけます。その後10分蒸らします。
- 4
ごまを適量ふりかけて完成。
- 5
2015/10/13 話題入りしました！皆さんつくれぽありがとうございます！
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- 6
2015/10/18 ストウブの人気順で１位になりました！
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コツ・ポイント
お好みで仕上げに塩をすこしふりかけてもおいしいです。分量通りだとやわらかめの食感に仕上がるので、しっかりした食感がお好みの方は少し水を減らして試してみてもいいかもしれません。
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