アプリでひらく作り方
- 1
卵、出汁をまぜ合わせこし器又はざるでこす。
- 2
器に具を入れ卵液を8分目までそそぎ入れる
- 3
大きめのなべに水をひき器をならべいれ、新聞紙で蓋をし火にかける。沸騰してきたら弱火にし様子を見ながら蒸していく。
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