野菜たっぷり♪鶏の南蛮漬け♪

Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819

さっぱりとして
お野菜もたっぷりと食べれるので
暑い時に おすすめの1品です♪

このレシピの生い立ち
鶏肉で南蛮漬けにしてみました♪

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材料

  1. 鶏胸肉   2枚
  2. 玉ねぎ   1個
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん  半分
  5. 片栗粉    適量
  6. (A)
  7. *砂糖    大さじ1.5
  8. *お酢   大さじ3
  9. *醤油    大さじ2
  10. *みりん   大さじ1
  11. *お酒    大さじ1
  12. ごま油   小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ 
    薄切りにする。

  2. 2

    (A)をまぜてレンジで
    1分~2分チンして
    よくまぜ冷ます。

  3. 3

    鶏肉は一口大の
    薄切りにして 
    片栗粉をまぶし
    多めの油で焼く。

  4. 4

    大き目のボールに
    野菜、鶏肉、(A)を
    入れてよくまぜ
    1時間くらいおいて
    味をなじませたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭などのお魚でもおいしくできます♪

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レシピ作者

Cafeショコラ
Cafeショコラ @cook_40081819
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