秋鮭とたっぷりきのこでフライパン蒸し
megane_kozou_nari @cook_40035449
秋のいえば・・・秋鮭＆きのこを使ってフライパンで蒸してみました。
このレシピの生い立ち
おいしそーな鮭だったので鮭自体のお味を楽しみたく、シンプルに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはうす切り、きのこ類はほぐす。
ブロッコリー、パプリカ、鮭は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに玉ねぎを広げていれていきます。
- 3
きのこを入れます。
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- 4
パプリカ、ブロッコリー、鮭を入れていきます。
酒は鍋はだから入れる。 - 5
マジックソルトをふりかけます。
バターは4等分くらいに切り分け散らして入れます。 -
- 6
蓋をして火をつけます。
中火くらいでグツグツしてきたら弱火にします。 - 7
鮭の色が変わったら軽く混ぜて再び蓋をして、5分くらい蒸します。
全体に火が通ったら出来上がり。 -
- 8
お好みでポン酢などでお召し上がりください。
コツ・ポイント
切って入れて蓋するだけの簡単レシピです。
蒸すだけなのでさっぱりしてます。
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