もちもち 杏仁豆腐
pacupacu @cook_40082044
寒天じゃなくてゼラチンだからもちもち♪
生クリームなしだけどスキムミルク入りだから濃厚だよ❤
このレシピの生い立ち
もちもちな物が大好きで♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳or牛乳を入れ、杏仁霜とパルスイート、スキムミルクを投入し泡だて器で混ぜ溶かす。
- 2
１の鍋を火にかけ混ぜ混ぜ。
沸騰する手前で火を止めゼラチンも投入。 - 3
よく混ぜ混ぜ、ゼラチンのダマが残らないように溶かす。
- 4
器に流し入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やしてでき上がり♪
コツ・ポイント
豆乳or牛乳は沸騰させないように気をつけてください。固まりにくくなるみたい。
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