ふきのとうの肉巻き
らいか @cook_40029046
味付けは味付け味噌（我が家は「献立いろいろあわせみそ」を使用）一本で。
春の恵みです～。
このレシピの生い立ち
ID :18646587 真さんの「タラの芽の豚味噌巻き 」が美味しかったのでふきのとうで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩をいれたお湯で茹でる。色がよくなったら冷水にとる。
- 2
ペーパータオルなどで水分をしっかり絞る。
- 3
豚肉を広げみそを塗る。
ふきのとうを置きしっかり巻いていく。
巻き終わりは下にしておく。 - 4
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼きます。
此処で味付けみそを多めに入れて絡めても美味しいです。 - 5
皿にとって出来上がり。
好みで七味をかけても。
コツ・ポイント
肉は必ず巻き終わりから焼きましょう。
ふきのとうの水分もしっかり取った方が良いです。
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