キャベツとしっとりささみの味噌マヨサラダ

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ジーナ主婦
ジーナ主婦 @cook_40082551

しっとりささみが　味噌マヨにとっても合います。2010/5/24レシピコンテスト受賞♪
2011/5/30話題のレシピ♪
このレシピの生い立ち
キャベツとささみがみそマヨにぴったり！です。

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材料

２人～４人分
  1. キャベツ ４枚
  2. ささみ ２本
  3. 酒 少々
  4. ★マヨネーズ 大１
  5. ★みそ 大１
  6. ★牛乳 大１
  7. ★すりゴマ 大１
  8. ★黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ひたひたの水にお酒・ささみを入れる。
    火を付けて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、すぐに火を止めてそのまま放置する。お湯が冷めたら食べやすく手で裂いておく。ここで筋も取る。

  3. 3

    キャベツはざく切りで、レンジで３分。水気を切っておく。湯掻いてもOK！

  4. 4

    ★のソースを全部混ぜる。きゃべつ・ささみを盛り付け、★をかけて完成♪

  5. 5

    キャベツ・ささみ・ソースを全部からめて盛り付けても美味しいよ♪

コツ・ポイント

ささみは、火を通しすぎると　固くパサパサになります。
沸騰したらすぐ火を消して、熱いガスコンロからはずすとしっとりささみが出来ますよ。

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レシピ作者

ジーナ主婦
ジーナ主婦 @cook_40082551
に公開
はじめまして、ジーナ主婦です。お酒が大好きな夫婦２人の食卓を　お届け出来たら・・・と、思います♪よろしくお願いします♪
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