ささみとトマトの味噌マヨサラダ

めるあい
めるあい @cook_40122945

味噌マヨがおいしい!
火を使わない簡単レシピです。
2014.2.24カテゴリ掲載
このレシピの生い立ち
このソースの生い立ちは、
味噌とマヨネーズが合いそうな気がしたので、混ぜてみました。そして、のばした方がいいと感じたので牛乳を入れました。
さらに香ばしさがほしかったのでゴマを入れました。
と、言った感じです。

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材料

1人分
  1. ささみ 2本
  2. トマト 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 味噌 小さじ1/2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. すりごま(白) 小さじ1
  7. オクラ(あれば 1本

作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり、4つに切ってルクエ(シリコンスチーマー、耐熱皿等)に入れてレンジで3分30秒(500w)加熱する。

  2. 2

    加熱したささみの粗熱をとり、ほぐす。

  3. 3

    トマトを1㎝角に切る。

  4. 4

    マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1/2、牛乳大さじ1、すりごま小さじ1を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ささみとトマトを4のソースで和える。

  6. 6

    あれば、飾りにオクラを小口切りにしてのせて完成。

コツ・ポイント

レンジで加熱する時に、ささみを細かく切っておくと熱の通りが早いです。

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レシピ作者

めるあい
めるあい @cook_40122945
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お料理大好き!食べるの大好き!太るの嫌い・・・。
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