大根とささみの味噌マヨサラダ

tomtan
tomtan @cook_40043931

味噌マヨであえることで、コクのあるまったり&あっさりなサラダになりました。
このレシピの生い立ち
サラダだけと、わりと食べごたえのある風に仕上げたかったので。

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材料

  1. 大根 2.5㎝幅×2
  2. ささみ 一本
  3. 味噌 大1/2~1
  4. マヨネーズ 大3
  5. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    2.5㎝幅の輪切りにした大根は、うすーくひょうし切りにする。

  2. 2

    鶏ささみはラップにくるんでレンジで1分ほどチン。
    繊維に沿って裂いておきます。

  3. 3

    ボールに味噌とマヨネーズを合わせ、味が決まったら、大根とささみをあえる。

  4. 4

    仕上げに頃こしょうをふると、まったりな感じから、味が引き締まります!

コツ・ポイント

味噌は使うものによって塩分が違うので、マヨネーズとの比率は味見して決めてください!

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レシピ作者

tomtan
tomtan @cook_40043931
に公開
食べること、作ることが大好きです!野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持っています。いつも目分量で作っているので、レシピはその日の気分でアレンジされていきます。旬の素材を、おいしく楽しく調理していきたいです!
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