つくねマヨ照り焼き丼＋くずし茶漬け
sharneynme @cook_40082125
こってりな丼をヘルシーにさっぱりと！！
このレシピの生い立ち
こってり系のものをさっぱり食べたかったことから思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、生姜をみじん切りにする。ボールに鳥ひき肉、豆腐、ねぎ、生姜を入れよく混ぜ合わせる。
- 2
１にしょうゆ、日本酒を加えて下味をつける。
- 3
よく混ぜ合わせたら、３センチ程のボール状のつくねにしてフライパンで焼く。
- 4
絹さや、キノコ類を食べやすい大きさに切る。マヨネーズ、しょうゆを合わせタレを作っておく。
- 5
別のフライパンにマヨネーズを少々加え、絹さや、キノコ類を加えて炒める。
- 6
軽く火が通ったら、つくねを加え、作っておいたマヨしょうゆのタレを加えて炒める。
- 7
丼にご飯を入れ、６のマヨ照り焼きを乗せて完成！
- 8
食べ方のおすすめ☆半分くらい食べたらお茶かだし汁を加え、薬味を添えてつくねをくずしながらどうぞ☆
コツ・ポイント
つくねのマヨ照り焼きのこってりを楽しんだ後、お茶漬けに変化させると一食で二度おいしいですよvvv
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