鶏肉ときゃべつの粒マスタードソース焼き

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ふう☆ @cook_40082796

粒マスタードを使っているので、少しパンチの効いたおかずになりますよ。簡単です☆
このレシピの生い立ち
いつも粒マスタードを使い切らずに賞味期限が切れてしまっていて、勿体なく思っていたので使ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 食べたい分
  2. きゃべつ 4分の1個
  3. セロリ ２分の１本
  4. ◆粒マスタード 大２
  5. ◆マヨネーズ 大1
  6. ◆酢 お好みで
  7. ◆レモン汁 数滴
  8. オリーブオイル 適量
  9. あらびきブラックペッパー お好みで
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉ときゃべつ、セロリを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉を軽く炒めたらきゃべつとセロリを入れて、ほんの少し塩を振り蓋をする。

  5. 5

    数分後、キャベツがしんなりしていたら２の調味料をかけて混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振りお皿に盛る。

コツ・ポイント

特にありませんが、私はシーザーサラダのドレッシングを調味料に少し混ぜて仕上げにもレモン汁を数滴かけています。炒めずにレンジでチンしてからドレッシング風にからめてもヘルシーかもしれません。
　

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