今季節！！うどの炒め煮

香り豊かな春の味、ご飯にぴったりの簡単メニューです！

春の山菜！大好きなウドをおいしいおかずにお弁当のおかずにもってこいでした。

春の山菜代表選手と言えば…「うど」❣ほろ苦いお味で一気に春めいてしまいますよね♬そんな春をたっぷりと堪能したいと調理しても…いざ完成するとぐっとカサが減り、あっという間に春終了…それではせっかく作った甲斐もない❣❣❣そこで油揚げを投入❣油揚げに春のエキスを吸わせるため、きんぴらではなく炒め煮に♬かさ増しとして油揚げを入れてみたのですが、コレまたジュワ～ッとイケる味❣❣❣安価で手に入りやすい油揚げでボリュームアップし、春の香りも吸収♬肉を入れるよりも経済的❣唐辛子でピリッとアクセント♬甘辛なのでおかずとしてもご飯が進み、ピリッ感でお酒も進みます❣❣❣ホントお気に入りなのです(笑)

ウドを全部使って簡単に炒め煮にしました。材料もシンプルです。

うどの酢味噌和えなどを作った後の、皮や穂先をもったいないので、炒め煮にしました。ごはんのおかず、つまみにも。

うどの大量消費に！毎食の一品に活躍します！作り置き。

春の味うどを甘辛く炒め煮に

ごはんがすすむおかずです。

うどの香りと甘めの煮付けがお袋の味って感じします♪

旬の山うどを炒め煮にしました。ほろ苦さが美味しい１品です♪

春の山菜・うどを手軽な主菜に◎

　ウドの苦みと、ほんのりとした甘さがマッチしたやさしい味の炒め煮です♪

日高市の特産品の一つであるうどは「軟化うど」と呼ばれ、香りが高く生でも食べられます。様々なお料理でお楽しみください。

ウドの苦味が美味しいんですよね～～炒め煮にして、ご飯のおかずに、おつまみにいかがですか？

旬のウドをたくさん食べられる炒め煮。さつま揚げと春の味を召し上がれ

ウドは炒めたり煮たりするのが我が家の定番です。

青のりの香りが食欲をそそります！

あくがあってもすぐに食べたい！そんな時にお役立ち簡単レシピです☆

旬のうどとエリンギを簡単に麺つゆで炒め煮にします♪

あと一品に、お弁当のおかずに、しっかり味でおいしいです！

おかずの一品にしても、お酒のおつまみにしても。美味しくいただけます。

白菜と竹輪をごま油で炒めてさっと煮ました。

おつまみになるピリ辛味です。

山ウドは少しの苦みあってね大人の1品。

生姜をきかせた甘辛煮!ピリ辛で美味しい一品

うどは少しでもホロにがい存在感があって癖になりますね！

麺つゆを使い簡単に作れます

うどのきんぴら煮物です。冷めてからが美味しいですよ‼

あと一品っていう時に助かるこんにゃくレシピ。炒めるだけの簡単な一品。お弁当にも良い！

甘辛くて白いご飯によく合いますヽ(^ω^)ﾉ翌日のお弁当に入れるのおススメです！！2013・4・２に話題入りしました