レンジでふわり蒸し卵　残り物のリメイクに

残りのおかずを深めのお皿に入れます。煮物だったら煮汁もいっしょに。うちは煮物（人気なかったニンジン多し）としゃけ。

ちなみにここではコストコで買った紙皿のスープボール使用。ナイフなどで具を食べやすい一口大にします。

卵2個を割り入れ、混ぜます。

お好みでめんつゆを入れます。煮汁がたくさんで味が濃い場合はめんつゆなしでOK。茶碗蒸し風なら水をもっと足しても。

とろけるチーズをお好みで入れて混ぜます。けっこうたくさん入れると美味。なしだと和風の茶碗蒸し風になります。

レンジ用のふたをかぶせ、まずは3分くらいチンして様子を見ます。外側から固まってくるので全体をかき混ぜます。

固まるまで全体をかき混ぜて時間を追加してください。真ん中が少し半熟くらいがマイベストです。