寒い冬に！さっぱり梅うどん！
omae43 @cook_40082919
なめこ、ほうれん草、ネギ、天かす＋梅が抜群のアクセントでとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
うどんにうめぼしを入れたら美味しいかなとおもい作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したらほうれん草をいれ１分ほど湯で、その後水にさらします。
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- 2
ほうれん草の水をよく切り、食べやすい大きさに切っておきます。
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- 3
ネギを切っておきます。
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- 4
なめこはヤカンなどで沸騰させたお湯でさっと洗っておきます。
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- 5
汁をつくります。お水4カップ位を鍋で沸騰させ、材料の(調味料)をすべて入れて味を整えます。
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- 6
うどんを茹でます。湯で時間は袋に書いてあるものを参考に。
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- 7
うどんを湯切りし、ほうれん草、なめこ、ネギをトッピング
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- 8
汁を入れて、天かすと種をとった梅干をのせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
※薄口の味付けなので好みにあわせて調味料を調整してください！
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