激ウマ♪ほうれん草のサラダ♪

コモモちゃん
コモモちゃん @cook_40071875

パパが一番好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
パパの大好きレシピです。

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材料

  1. ほうれん草 ひと束
  2. ベーコン 一枚から二枚
  3. にんにく 一かけ
  4. バター 10g
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってざく切りにする。にんにくは、みじん切りにして、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにベーコンを入れて弱火で炒める。油は使用しません。
    ベーコンの油が出てきたらにんにくを加えて炒める。

  3. 3

    ベーコンとニンニクに火が通ったら、バターを加える。
    バターが溶けたら、お酒を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    アルコールが飛んだら、お醤油を加える。

  5. 5

    お皿にもったほうれん草の上に、フライパンの中身をすべてじゅ~~~っとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草よりもサラダほうれん草を使うともっと美味しくなります。
ホウレンソウにレタスも混ぜるときは、レタスは少なめにしてください。味が薄くなります。

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レシピ作者

コモモちゃん
コモモちゃん @cook_40071875
に公開
新米ママのレシピご紹介します。未熟者なんで簡単なご飯しか作れませんが・・。
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