ちくわとピーマンのカレー炒め
seasenmama @cook_40174657
お弁当のおかずに♪カレー味がピリッとスパイシー☆冷めても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ちくわの袋に記載されていたレシピ案を参考に自分なりの分量で作ってみたところ美味しく出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦に半分に切って4等分にしたものをそれぞれ斜め切りにする。
- 2
ピーマンは縦に半分に切りヘタと種を取り除いたら横半分に切りさらに約1cm幅の縦切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ピーマンをしんなりする少し前まで炒める。
- 4
ピーマンがしんなりしてきたらちくわを加えて全体に油がまわるように少し炒める。
- 5
炒まったら、カレー粉•砂糖•醤油を入れてサッと炒めたら完成☆
コツ・ポイント
コツはありません。
今回はお弁当用に作ったので全体的に小さく切っていますが、大きめに切ってご飯のおかずやおつまみにしてもいいと思います☆
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