♪なすの中華和え♪
mynameisyuko @mynameisyuko
お酢とごま油の中華味がなすに合います！！
このレシピの生い立ち
なすは油相性がいいといいますが、暑い日にきついときもあるので、レンジでチンして仕上げてみました。簡単にタレも作れるので、他の野菜ともあいそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り、皮をむいて、縦に半分、そして1/4に切る。
- 2
耐熱皿になすをならべて、レンジで2分チンする。
- 3
Aの材料をボウルに混ぜて、ねぎ・ザーサイを加える。
- 4
2のなすに3のたれをかけて、冷蔵庫で冷してできあがり。
コツ・ポイント
*なすにフォークで穴をあけておくと、味がしみこみやすくなります。
**温かいうちに食べてもおいしいですが、冷蔵庫で冷すとさらにおいしいです。
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