玉ねぎと卵の優しいスープ♪
サクモチ子 @cook_40084431
玉ねぎまるまる１個で。簡単で、優しくて、おかわりしたくなる味です。ダイエット中の方にもお勧め☆あったかいんだからぁ〜♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に玉ねぎでヘルシーにスープを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分にし、薄く切ります。
- 2
水400mlを鍋にいれ、玉ねぎをいれます。(水のままでOK)
- 3
沸騰したら灰汁を取り除きます。取り除いたら、弱中火で20～25分コトコトします。
- 4
水分がもうあまりないなー。というくらいになったら、熱湯を300ml加え、中華あじを12振り。
- 5
弱中火のまま、沸騰したら溶いた卵を回しいれ、あまりいじらず、鍋を回します。
- 6
火を止めて、器にそそぎ、醤油をひとたらし。完成♡
- 7
中華あじはこの子です
-
コツ・ポイント
中華あじを加えたタイミングで醤油を少量加えても構いません。醤油を少量加えることで、味に深みがでます！
リアクション
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