なすの生姜焼き、しそ風味。
えいちゃんです @cook_40054679
しそとごまが絡んで、なすがおいしい〜！おかずはもちろん、お弁当のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
なす1個で、お弁当のおかずを…と思ったけど、お弁当だけじゃもったいない！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切り、水にさらして灰汁を抜く。
- 2
多めの油（分量外）でこんがりするまで焼く。
- 3
おろし生姜と酒、醤油、みりんを入れて絡ませる。
- 4
みじん切りにしたしそと、ごまを和えたら完成！
-
コツ・ポイント
なすの量に合わせて、調味料は調整してね！
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