お酢でさっぱり★なすの揚げ浸し

はにゃまめ
はにゃまめ @cook_40056968

お酢でさっぱりした味のなすの揚げ浸しです♪
材料もシンプルで簡単ですよ~★
このレシピの生い立ち
いつもとは違う揚げ浸しを作りました★

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. しょうゆ
  3. ごま油
  4. すりごま
  5. (お好みで)鷹の爪

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして、水に浸しアクを抜く。

  2. 2

    なすの水気をきれいにとり、素揚げする。

  3. 3

    しょうゆ1:酢1:ごま油0.5の割合で調味料を混ぜ合わせる。(鷹の爪も)

  4. 4

    なすを3に浸し、仕上げにすりごまをたっぷりかける。

コツ・ポイント

一晩おくと味が染みておいしいです♪

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レシピ作者

はにゃまめ
はにゃまめ @cook_40056968
に公開
体の中からキレイになれるようなレシピをご紹介していけたらと思っています。健康に美しくなれるお料理を、楽チンで楽しく♪♪
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