きのこの炊き込みご飯

ree250
ree250 @cook_40084529

材料も手順も簡単ですがおいしい炊き込みご飯になります☆
2009.2.28話題入りさせていただきました!
このレシピの生い立ち
昔買った料理本に載っていたレシピの手順をより簡単にし、調味料の量もわたし好みに若干かえました。

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材料

  1. 3合
  2. しめじ 1パック
  3. しいたけ 3個
  4. にんじん 1/3本
  5. ●だしの素 小さじ1
  6. ●酒 大さじ1.5
  7. ●みりん 大さじ1.5
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●塩 小さじ3/4

作り方

  1. 1

    米はといで30分間ざるにあげておく。しめじは石づきを取って小房に分ける。しいたけは細切りに、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米と●の材料をいれ、3合の目盛まで水をいれる。よく混ぜたら米の上にきのことにんじんをのせ、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

ree250
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仕事と育児に追われているため、簡単でおいしいお料理が大好きです!
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