ちょいとおしゃれに　秋刀魚のハーブ焼き

にんにくはスライスをし、ハーブは茎からはずす。バットか、大きめの浅いタッパにスライスしたにんにくの1/3とハーブ、塩を散らす。

２の上に秋刀魚をおき、残りのにんにくとハーブをおなかの中と、表面にもちらす。塩をよくすり込ませる。

グリルで焼くもよし、オーブンで焼くもよしです。焦げ目が気になるときはにんにくのスライスとかは焼く前にとったほうがいいかも。
焼き上がりにスライスしたレモンを飾ってできあがり。