秋刀魚のハーブ焼き
マークエージェンシー @cook_40068475
ライムとチリソースで食べると、いつもと違う秋刀魚の美味しさが味わえます！
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けの、香草焼きです。秋刀魚以外にも、あじやイワシ、鶏肉で代用しても美味しいのでレパートリーが広がりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は三枚におろし、塩をふっておく
- 2
パセリとバジル、パン粉を混ぜ合わせバットに広げておく
- 3
秋刀魚に片栗粉を薄くまぶし、卵をつけ、香草入りのパン粉をしっかりとつける
- 4
フライパンにオイルを熱し、秋刀魚を両面こんがりと焼きあげる
- 5
秋刀魚を適当な大きさに切り、皿に盛りつけ、ライムとチリソースを添えて完成！
- 6
弊社で取り扱っているスイートチリソースを使用しました！甘さと辛さのバランスが絶妙ですよ！
-
コツ・ポイント
秋刀魚の衣はしっかりと押してつけてください。
ライムがない場合はレモンでも代用可です。
リアクション
レシピ作者
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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