けんちん風✿うどん
noontea @cook_40079662
これからの季節♪簡単で野菜もたっぷり摂れてとってもヘルシーです✼✼✼
このレシピの生い立ち
時間が無い時でも簡単に出来るので寒い時期は良く作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水を半分くらい入れ昆布を1時間くらい浸しておく。大根・にんじんは、いちょう切り。えのきは半分に切り、ねぎ斜め切り。ごぼうはささがきにする。
- 2
土鍋を沸かして昆布を取り出し細く切って鍋に入れ、野菜も全て入れ、火が入ったら味噌とだししょうゆを入れる。うどんを入れ溶き卵を流し入れる。各自器に盛り七味をかける。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので良いです。うどんは、少しコシの強いもので作りました。
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