作り方
- 1
かぶの皮をむき、1センチくらいの幅で千切りにし、バターで炒めます。かぶか透明になってきたら、コンソメ、牛乳をくわえます。
- 2
水でふやかしたゼラチンをくわえ、とけたらミキサーにかけます。
- 3
塩コショウで味を整え、器ににいれ、1時間ほど冷やしたらできあがり♪
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