【10分レシピ】蕪のムース

わかめくん
わかめくん @cook_40084781

あま〜いかぶをムースで。
このレシピの生い立ち
蕪が美味しい季節に。おもてなしにもぴったり。

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材料

4人分
  1. 400グラム
  2. バター 100グラム
  3. 牛乳 1カップ
  4. コンソメ 1/2かけ
  5. いくら※あれば 適量
  6. ゼラチン 5グラム

作り方

  1. 1

    かぶの皮をむき、1センチくらいの幅で千切りにし、バターで炒めます。かぶか透明になってきたら、コンソメ、牛乳をくわえます。

  2. 2

    水でふやかしたゼラチンをくわえ、とけたらミキサーにかけます。

  3. 3

    塩コショウで味を整え、器ににいれ、1時間ほど冷やしたらできあがり♪

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レシピ作者

わかめくん
わかめくん @cook_40084781
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