からあげのおろしポン酢
ぴっぺん @cook_40034414
香ばしジューシーからあげに、大根おろしたっぷり～。ポン酢でさっぱり！
このレシピの生い立ち
友達がささっと作ってくれておいしかったので自分でやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大切ったら、酒をふりかけてしばらくおく。わけぎはみじん切りに、大根おろしは水分を切っておく。
- 2
ﾅｲﾛﾝ袋にからあげ粉と小麦粉と切った鶏肉を入れてｼｬｶｼｬｶ振る。
- 3
鶏肉にまんべんなくからあげ粉が付いたら、中火の油で揚げる。
- 4
最後、高温でからっと揚げたらしっかり油を切る。皿に盛り、上から大根おろし、わけぎをのせ、ポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
からあげ粉に小麦粉を混ぜると味が濃すぎず仕上がります。
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