砂糖不使用☆りんごのコンポート
まーままみー @cook_40084994
離乳食向けに砂糖を使わず、甘くておいしいコンポート
このレシピの生い立ち
砂糖やハチミツは離乳食であまり使いたくないので、リンゴジュースでリンゴを煮たらおいしくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴを切って鍋に入れ、リンゴジュースをひたるくらい入れる。
- 2
中火で温め、沸騰したら焦げないように火加減を調節する。リンゴが透明になってきたらレモン汁を少しふって風味つけ。
- 3
完成！お好みでレーズンなどを足してもいい。
コツ・ポイント
リンゴジュースは濃縮還元の透明なタイプではなく、濁りのある100％の方が果実との味のギャップが無くておいしく仕上がる。レモン汁は酸味が苦手なら入れなくても。
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