エリンギ入り豚肉と野菜の炒めもの

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

豚肉に好きな野菜とエリンギを加えてオイスターソースが効いて簡単なのにおいしいです!
このレシピの生い立ち
野菜と肉を一気にとれるうえにつくるのも簡単!時間がないときに便利なレシピです

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 250g
  2. もやし 1袋
  3. ねぎ(みじん切り) 1本
  4. えりんぎ 2本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. *オイスターソース 大さじ1
  7. *塩コショウ 少々
  8. *醤油 小さじ1
  9. *黒酢 大さじ1
  10. 白ワイン 大さじ1
  11. きざみショウガ 大さじ1
  12. きざみにんにく 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、しょうがとにんにくを加えて香りをつけ、肉と白ワインを加える

  2. 2

    肉に火が通ったらもやしとえりんぎを加える

  3. 3

    ねぎを加えて*を入れて味をつける

  4. 4

    しばらく炒めたらできあがり!

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羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142
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食べることが大好き!自分流にアレンジして楽しんでいます。
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