うちの～炊き込みご飯♪
kyokomama @cook_40032268
母の味を炊き込みご飯で・・・。
別名にんじんご飯♪
このレシピの生い立ち
義母・実母とも似たような混ぜご飯を作るのですが、私はその味を炊き込みご飯で作ってみたいと思い・・・母の味に近づいたかな？！
アプリでひらく作り方
- 1
お米をときザルで水をきっておく。 鶏肉は切って★で下味をつける（３０分～１時間）
- 2
もどした干ししいたけは半分に切って薄めに切る。
にんじんは十文字に包丁を入れて薄切り（私はスライサーで）
- 3
お釜にお米を入れ☆印を入れて３合の目盛に合わせる。
最後にだし汁で調節。 - 4
②に具を入れて炊飯器の炊き込みご飯機能にセットしてスイッチＯＮ！
コツ・ポイント
にんじんはたくさん！！油あげ・ごぼうなど入れてもおいしいです。
味は薄味ですが、だしともどし汁で風味がよいです。
家族みんな、やわらかいご飯が好きなので③で目盛より多くしています。
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