さんまのなめろう 中落ちの身で♪

しゅしゅCOOK @cook_40043518
三枚におろしたサンマ。身はフツーにお刺身に、中落ちはなめろうに。きっちり残さずいただきます♪
このレシピの生い立ち
三枚におろしたサンマ。中骨にも身がついてるから・・・もったいない!で作りました(笑)
作り方
- 1
三枚におろしたサンマの中骨の身をスプーンでかきおとす。
- 2
九条ねぎはみじん切りにする。
- 3
さんまの身、九条ねぎ、みそ、おろししょうが、しょうゆを混ぜる。
コツ・ポイント
サンマの量にあわせて調味料の量は加減してください
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混ぜて叩くだけなのに美味い。旬の秋刀魚のなめろうの紹介


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旬のサンマで、お酒にもご飯にもあう逸品!


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新鮮な秋刀魚が届いたら作ります


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