超簡単♪（圧力鍋で）鰯イワシの炊いたん
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
圧力鍋でイワシを骨まで柔らか～くいただきます♪ 冷凍保存ももちろんOKです☆
このレシピの生い立ち
大好きな鰯。焼いても煮てもおいしいです。骨までいきたかったので圧力鍋で炊きました。
超簡単♪（圧力鍋で）鰯イワシの炊いたん
圧力鍋でイワシを骨まで柔らか～くいただきます♪ 冷凍保存ももちろんOKです☆
このレシピの生い立ち
大好きな鰯。焼いても煮てもおいしいです。骨までいきたかったので圧力鍋で炊きました。
作り方
- 1
鰯は頭と腹ワタを取りよく流水で洗う（鰯は１００回洗うと鯛になるって言いますよね♪）
- 2
圧力鍋に調味料を全部入れ蓋をして火にかけます。
- 3
最初は強火でガーっとピンを立て、火を弱めてから１5分位加熱し、放置プレーですｗ
- 4
蓋を取り、少し水分を煮詰めるようにして鰯にテリを出し出来上がりです♪
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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