もやしのサラダ柚子こしょう風味
＊kay @cook_40051579
クリスマスにもピッタリな大人のサラダ。
柚子の香りが美味しい1品です♪
ビールにもぴったり～。
このレシピの生い立ち
残ったもやしで思いついたレシピです。
クリスマスも近かったのでパプリカのバスケットに入れてちょっぴりお洒落なもやしのサラダに
してみました。ドレッシングも考えたのですが柚子こしょうと合うかもと思いオリーブオイルと混ぜ合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを半分に切っておきます。
- 2
器に柚子コショウ、オリーブオイル、岩塩少々を加え混ぜ合わせておきます。
（合わせ調味料） - 3
もやしの根と頭の部分を切り落とし長いのは、半分に切り薬味ネギ、岩塩を入れ軽く混ぜ合わせます。
- 4
サイコロ切りしたトマトを最後に合わせ2.を入れ混ぜ合わせ半分に切ったパプリカへ入れて出来上がり。
コツ・ポイント
・余ったパプリカを細かく切って入れています。
トマト（中）を使う場合は、輪切りにしてサイコロ切りにして下さい。
＊柚子こしょう液は、食べる寸前にかけてください。時間が経つと野菜から水分が出て水っぽくなってしまうので注意。
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