おばぁちゃんの味♪みずの漬物
はべる @cook_40037992
くせが無くさっぱりしていていくらでも食べれます(^^♪
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんがよく作ってて、食べたくなったので教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
みずは皮を剥いて食べやすい大きさに切って茹でる。（きれいなグリーンになればＯＫ。１分位）
- 2
★をまぜ溶かし、昆布、茹でたみずを入れまぜる。
- 3
最後に鷹の爪をのせ冷蔵庫で冷やす。２～３時間で食べれます。
コツ・ポイント
ぬるま湯がポイントかな？味がしみるので!(^^)!鷹の爪を入れると昆布の生臭さが無かったです。辛みは出ません。ショウガを入れるのもいいかも(・＊・)
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