エコ!大根の皮と油揚げのキンピラ

オリエンタルママ @cook_40039321
大根皮を油揚げがあったのでキンピラにしました。
このレシピの生い立ち
白だしで大根を煮たあまりの皮部分です。味を変えることでご飯のおかずに大変身です!
エコ!大根の皮と油揚げのキンピラ
大根皮を油揚げがあったのでキンピラにしました。
このレシピの生い立ち
白だしで大根を煮たあまりの皮部分です。味を変えることでご飯のおかずに大変身です!
作り方
- 1
熱めに斬った大根の皮を細切りする
- 2
オイルで大根をしんなり炒め、油揚げを入れて調味料で味をつけて出来上がりです
*味を見ながらお好みの味でどうぞ! - 3
大根で2品完成!
コツ・ポイント
大根の皮はすごく美味しい食感です。
しっかり咀嚼できるように、細切りでも少し太めにカットしています。
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