小松菜の胡麻和え

AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424

サッと出来る定番おかず。甘辛味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
母から教わりずっと作っている定番胡麻和え。
娘に残す為の覚書に。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1束
  2. ☆白すり胡麻 大3
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆白だし 大1
  5. いり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でるかレンジで加熱し、水気をしっかり絞って2~3センチ位にカットする。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜ、カットした小松菜をほぐしながら加えて和える。

  3. 3

    お皿に盛り、白いり胡麻を指でひねって上からかける。

  4. 4

    小松菜の束が小さい時は人参1/3~1/2本を細切りにしてレンジで2分程加熱したものを加えると彩りも栄養価もUP♪

コツ・ポイント

小松菜の束が大きい物を使用しています。
小さい場合は手順4をご参考ください♪

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レシピ作者

AyaChihi
AyaChihi @cook_40039424
に公開
お酒(ワイン大好き♪)をこよなく愛する福岡在住の薩摩おごじょです^^皆さんと、皆さんの素敵レシピに心から感謝☆
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