アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は拍子木切りにする
（食べやすい大きさでOK）
フライパンにごま油をひいて炒める。 -
- 2
火がとおってきたら醤油をサッと回し入れ、塩胡椒を振り、軽く焼き目がついたら皿にとる。
- 3
大根の茎、葉はしっかり茹でる。
水気を絞ったら、小口切りにしておく。 - 4
②と③を炊きあがったご飯に混ぜ、5〜10分ほど蒸らす。
- 5
器に盛り、胡麻を振ったら完成。
コツ・ポイント
無いです（笑）
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