もちの肉巻き

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芳味園
芳味園 @cook_40039539

いつものお餅に飽きたら、ちょっと変わった食べ方をしてみましょう。お餅がやわらかいうちに食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
家にあるものを肉で巻いてみました。

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材料

  1. 豚バラ肉 10枚
  2. いんげん 10本
  3. もち 1個
  4. えのきだけ 50ｇ
  5. 調味液
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 　酒 大さじ1
  8. 　砂糖 大さじ1
  9. 　ホワンミー総合調味料 小さじ1
  10. 　水 大さじ2
  11. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    餅は5等分に切ります。

  2. 2

    豚バラ肉2枚を並べ、その上に餅とインゲン2本とえのきだけをのせます。

  3. 3

    肉でくるくる巻き、小麦粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、肉巻きを入れ、蓋をして、両面焦がさないように気をつけながら、蒸し焼きにします。

  5. 5

    調味液を加えて、煮絡めて出来上がりです。

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レシピ作者

芳味園
芳味園 @cook_40039539
に公開
芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
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