ストウブで☆かぼちゃの煮物
nanamynana @cook_40076544
ホクホクであま〜い☆
ストウブって魔法のお鍋ですよね！
このレシピの生い立ち
そのまま蒸し煮も好きだけど、甘辛いのも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水、砂糖、醤油、みりん、昆布を入れ煮立たせる。
- 3
かぼちゃを入れたら蓋をして、濡らしたクッキングペーパーを被せてごく弱火で15分煮る。
蓋をしたまま食べるまで放置。 - 4
ホクホクの食感になります☆しっとりがお好みであれば水を多めにしてください。
コツ・ポイント
かぼちゃを入れたら蓋を開けないこと！
他の鍋でもできるけどストウブを使うと料理の腕前が上がるんです☆
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