ふわふわ【だし巻き玉子】ほんのり甘い♪
ｍｏｃｏ．． @cook_40035642
市販の白だしで簡単！
ほんのり甘い☆ふわふわだし巻き玉子
お弁当のおかずにも♪
※白だしが無ければ顆粒だしでも代用OK！
このレシピの生い立ち
色々試してこのレシピに落ち着きました。
■だし汁じゅわじゅわ～の居酒屋風だし巻き卵にしたい場合には、レシピの分量にプラスで【白だし/小さじ1】【水/大さじ4】を足す。
アプリでひらく作り方
- 1
たまご、白だし、砂糖、水を全てボールに入れてよく混ぜる
-
- 2
油を引いたフライパンに中火～弱火で、4～5回に分けて焼く
※最初に入れる量を多くすると巻きやすいです -
- 3
かなり分厚く出来上がります☆
-
- 4
切り口はこんな感じです♪
※冷めてから切ると形が崩れなくてキレイに切れます -
- 5
ふわふわだけどしっかりしてるから食べ応えあり！！
お弁当にもどうぞ♪ -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ！！
よ〜く混ぜて焼くと切った時の断面がきれいになります。
■顆粒だしで代用する時は、顆粒だし小さじ2と分量の水を混ぜてだし汁を作ってから卵と混ぜてください。
あとはレシピ通りです☆
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